Ресторан
Закуски
Название | Вес | Цена (руб) |
---|---|---|
001. Салат «Французский» (микс салата с пармской ветчиной, сыром пармезан, заправленный восхитительным соусом из печенного винограда) |
200гр. | 395.00 |
002. Салат «Шато шелл» (идеальное сочетание говяжьего языка, яблока, маринованного огурчика, микса салатных листьев, яиц, хрена, сельдерея и заправкой на майонезной основе) |
230гр. | 365.00 |
003. Салат «Цезарь с курицей» (хрустящие листья романо, пшеничные чипсы, помидорки черри, пармезан, теплая куриная грудка и соус-анчоус |
220гр. | 335.00 |
004. Салат «Цезарь с тигровыми креветками» (хрустящие листья романо, пшеничные чипсы, помидорки черри, пармезан, тигровые креветки, обжаренные на чесночном масле и соус-анчоус) |
220гр. | 375.00 |
005. Салат «Греческий» (сочетание свежих овощей, сыра «фета», оливок и маслин) |
250гр. | 285.00 |
006. Салат «Руккола с креветками» (листья салата руккола с соусом бальзамик, тигровыми креветками и помидорками черри) |
180гр. | 385.00 |
007. Салат «Оливье с раковыми шейками» (французский салат, приготовленный по рецепту 1904 года) |
200гр. | 365.00 |
008. Теплый салат «Романтик» (изысканный теплый салат из говядины с шампиньонами, луком-порей и корнишонами) |
200гр. | 395.00 |
009. Теплый салат «Куршавель» (роскошный теплый салат из манго и авокадо с листьями салатов, обжаренной куриной печенью и малиновым соусом) |
220гр. | 395.00 |
010. Теплый салат «Марсель» (руккола в сочетании с вяленными томатами, авокадо, обжаренными кольцами кальмара и кедровыми орешками, заправляется соусом айоли |
215гр. | 385.00 |
011. Теплый салат «Эльзас» (обжаренная утиная грудка с листьями салата, мандаринами, овощами под фирменным соусом) |
285гр. | 415.00 |
012. «Мясная тарелка» (говяжий язык, пармская ветчина, солонина, буженина, подается со сливочным хреном) |
250гр. | 595.00 |
013. «Рыбная тарелка» (семга с/с, масленная рыба, угорь г/к с лимоном и оливками) |
200гр. | 615.00 |
014. «Рокфор сырная тарелка» (сыры камамбер, дор блю, чеддар, пармезан с виноградом и грецкими орешками) |
257гр. | 425.00 |
015. «Карпаччо мясное» (тонко нарезанная говяжья вырезка с листьями рукколы, сыром пармезан и соусом бальзамик) |
100гр. | 365.00 |
016. «Капрезе» (томаты с нежным сыром моцарелла и соусом песто) |
275гр. | 345.00 |
017. «Тар-тар из лосося» (припущенное в лимонном соке, мелко рубненное филе лосося с соусом из свежей малины) |
180гр. | 285.00 |
018. «Соленья домашние» (соленые огурчики, помидорчики, маринованный чеснок, черемша) |
200гр. | 285.00 |
019. «Селедочка» (филе сельди на ржаных тостах, с лучком и картошечкой) |
180гр. | 185.00 |
020. Горячая закуска «Морской гребешок» (нежнейший морской гребешок с коньячным соусом, фенхелем и цуккини) |
160гр. | 725.00 |
021. Горячая закуска «Мидии Киви» (средиземноморские мидии, запеченные в оригинальном соусе с сыром пармезан) |
270гр. | 425.00 |
022. Горячая закуска «Фуа-гра» (подается с теплым сыром камамбер, тропическим и малиновым соусами) |
140гр. | 895.00 |
023. Горячая закуска «Жульен грибной» (шампиньоны в сливочном соусе, подаются в тарталетке из песочного теста) |
100гр. | 185.00 |
024. Горячая закуска «Канкан» (отборные тигровые креветки, обжаренные с беконом в сливочном соусе) |
200гр. | 725.00 |
025. «Пти из куриной грудки» (куриная грудка фаршированная томатами, моцареллой, с чесночным соусом) |
200гр. | 435.00 |